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昨年出版された、お菓子の本。
著者の方はパリ在住のお菓子の先生です。
途中で忙しくなってしまって一年ほどしか通うことができなかったのですが、たくさんの美味しいお菓子を教えて頂きました。
本を開けると、懐かしいレシピがいっぱい!
抹茶のマドレーヌは今でもよく作るし、いちごの焼き菓子や生姜風味のミ・キュイ・ショコラもとても美味しかった。本に載ってないけれど、ガレット・デ・ロワとガトー・バスク(バスク地方のお菓子)は思い出深いレシピです。
この本や、頂いたレシピを見ながらまたお菓子作りがしたくなりました。

  洋菓子の話をしておきながらなんですが…春を目の前にして、季節を表現する和菓子を作ってみたいなと思い始めました。気軽に習えるところを楽しく探しています。



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モナコで食べた、アーティスティックな盛り付けのバーニャカウダ。これで1人分です。
野菜をたっぷり食べたいなあ。早く適正価格に戻りますように。

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毎日寒さに震えていますが、気持ちだけは現実逃避。
とても暑かった、6月のモナコをふと思い出しました。たしか2014年だったと思うので、もうだいぶ前の写真になります。
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眺めるだけの、カジノ・モンテカルロ。
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ヘアピンカーブ。F1好きの弟にこの写真を送ったら、興奮していました^ ^

このときは夫のモナコ出張へついて行ったので、日中は一人で街を歩きまわっていました。でもやっぱり、ここはお金持ちのための国でしょうか。観光する場所はそれほどなく、庶民ができることはあまりない(笑)。本当はモナコ滞在中に、電車で南仏の小さな街々へ行ってみたかったのですが、フランス鉄道の大規模スト(1ヶ月近く続いていたような気がします)のおかげで、ほとんどそれができませんでした。
でも、駐車場や路上に止まっている超高級車を眺めたり、海辺を散歩したりしながら、日常と全く違う雰囲気を楽しんできました♪ 
そうそう、モナコの警察官は男性も女性も背が高く、揃いも揃って美男美女ばかりでした。容姿端麗であること、という採用条件があるのかと思ったほどです。いや、本当にあるのかも〜
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今日はこれから、友人の家へ。学生時代の友人達と集まります。ランチは持ち寄りということで、私はタブレを持っていきます。フランスではどこのスーパーでもお惣菜屋さんでも必ず置いてある、キャロット・ラペと並ぶ代表的なお惣菜。手持ちの料理本やフランス人のレシピを参考にしたり、フランスで食べたものを思い出したりして、自分のレシピができました。

今日会う友人の一人は、来月に出産を控えています。さっぱりと食べてもらえるといいな〜 サプライズでちょっとしたベビーシャワーをみんなで計画しているのですが、喜んでもらえると嬉しいです。

そういえば、一年前の今日に日本に帰ってきたのでした。時が経つのが早すぎて怖ーい。

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明けましておめでとうございます。

初詣に行ったり駅伝を見たりと、久しぶりに日本らしいお正月をのんびりと過ごしています。お雑煮やおせち料理も数年ぶりでした。
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黒豆や伊達巻などを作ってみましたが、伊達巻は少し焦がしてしまって、海苔巻き寿司みたいになりました(笑)蛸のカレーマリネは、実家でお正月に必ず作っている一品で、刻んだケイパーが味のアクセントになっています。
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しまい込んだ重箱を出し忘れてしまったので、お煮しめは、Afternoon Teaのパリフェアーで買った行楽用のお弁当箱に詰めてみました。パリ柄♪  

結婚する前は三が日の途中で飽きてしまって、早く仕事に行きたいなんて思っていましたが…今はゆったりとした時間が心地よいです。

今年の関東地方は最初から良いお天気に恵まれて気持ちが良いです。2018年も皆さまにとって素晴らしい年になりますように。今年もよろしくお願いします。

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