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今年も、夫の実家から採れたての空豆をダンボールにいっぱい送ってもらいました。嬉しい〜
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早速塩茹で空豆を楽しんだ後は、空豆ごはんも作ってみました。白山陶器の平茶碗に盛り付け。
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平茶碗は数ある色や柄がある中、この2種類が良いなとずっと思っていました。たまたま近くのデパートで見つけ、しかも貯まっていたポイントで2つとも買うことができました♪ 小丼としてだけではなく、煮物を盛り付ける椀としても活躍してくれています。

さて、空豆はまだ山のようにあります。今日は鞘ごと焼いて、焼き空豆にしようかな。




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私は子供の頃から体が丈夫です。
高熱はほとんど出たことがなく、病院にもあまりお世話になることがありません。特に30代半ば頃からますますパワーアップしているような気がします(笑)
でもそれ故に、体を過信し気味です。

さすがの私もこの1週間は参りました。先週末から喉の痛みと鼻水、特に咳が辛く…でも熱がないし、ちょっとした風邪ならゆっくりしてれば治るかなと、例の如く病院へ行かずに我慢していました。しかし1週間経っても治るどころか悪化していく一方なので、重い腰を上げて、先ほど病院へ行ってきました。いわゆる感冒じゃなくて、何かの細菌に感染していたみたいです。抗生物質をもらったけれど、やられたのが肺ではなくて、鼻や喉の粘膜でよかったと思いました。
億劫がらないで早く病院へ行かないとだめですね。
熱がなかったので、普通に歩き回って普段の生活をしていましたが、他の人にとっては迷惑ですよね。反省しています。

ちなみに、一回の咳で2kcal消費するらしいです。100回で200kcal。かなりの体力消耗ですね。

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先週末、みなとみらいでとても美味しい鯛のカルパッチョを食べて帰宅した直後から、喉がイガイガしてきました。美味しいものを食べた後でよかった(笑)

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前回と同じような写真で失礼します。今日は満開でした!
週末に鎌倉に行ってみたけれど、桜は思っていたほど咲いていなくて…やっぱり都心よりも気温が低いのかな。今週後半かまた週末に足を伸ばしてみようと思います。

今日は7回目の結婚記念日。夫は送別会か何かで今夜は遅いので、お祝いは後日にします。
そういえば、夫とはお花見で偶然出会ったのでした。
それにしても、時が経つのは本当に早い。
10回目の結婚記念日はあっという間に来るのだろうなと思います。

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桜が咲き始め、いよいよお花見の季節になりました。
週末はプチお出かけをして桜を見に行こうと思っています。今日は、その前にどのくらい開花しているのかをチェックがてら、近所の桜の名所でプレ花見をしてみました。まだ6、7分咲きというところかな。

卒業や転勤など、3月はお別れの月のイメージがありますが、今年の私にとっては出会いの月。
昨日は、ずっとお会いしたいなと思っていた方達との出会いが叶いました。「人」と「縁」を大切にされ、日々の生活を心地よいものにする術を知っていらっしゃる方達。そんな方達と過ごす時間はとても楽しく、学ばせて頂くことがたくさんありました。まだまだ話し足りない〜(笑)私もこれからもこのご縁を大切にしていきたいです。どうもありがとうございました☆

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昨日は、単発の料理教室で焼き小龍包を習ってきました。
生地を丸く伸ばしたり餡を包む作業はなかなか上手くできなかったけれど、おしゃべりしながらの料理は楽しかったです。お子さんがいるご家庭なら、一緒に作れそう♪ 
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その他にはワタリガニの豆板醤炒めと辣白菜、豆乳プリンwithマンゴーライチソース。ワタリガニは全量を一緒に大皿に盛り付けたら、もっと豪華に見えるかな。

他の方と一緒に料理をしていると、自分の手際の悪さがよく分かりました(笑)勉強になります。

実は料理教室の日にちを勘違いしていて、前日にも間違って教室の場所へ行ってしまいました(^-^; ドアを開けて入る直前にそれに気づき、唖然。あー、入る前に気づいて良かった。笑われるところでした。

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